귀사의 맥주 케그 및 설비의 성능과 위생 상태를 객관적으로 평가하고 양조장의 운영 효율성을 향상시키기 위해 유지보수 무료 진단 서비스를 제공합니다.

본 서비스는 PH 테스트, ATP 바이오루미네선스 기술을 활용하여 케그 및 생맥주 설비의 위생 상태 및 오염도를 측정하고, 이를 기반으로 유지보수 및 개선 솔루션을 제공합니다.

또한, 케그 외관, 내부 세척, 케그 리뉴얼, 스피어 세척 및 부품 교체 등 유지보수 항목을 포함하여 보다 체계적인 관리 서비스를 제공합니다.

1. 케그 점검 체크리스트 (Keg Inspection Checklist)

• 외관 상태: 케그의 찌그러짐, 부식, 도색 손상 여부 점검
• 라벨 상태: 라벨 부착 상태 및 가독성 점검
• 내부 청결도: 세척 후 내부 잔여물 및 냄새, 비어스톤 유무 점검
• 스피어 상태: 스피어 손상 및 결합 상태 점검
• 스피어 압력 테스트: 밀폐 상태 및 압력 정상 작동 여부 점검

2. pH 테스트 (pH Test)

• 케그 내부: 음료(맥주) pH 값이0~4.5 범위인지 확인
• 스피어: 스피어 pH 값 측정
• 케그 세척 후: 세척 후 pH 값 기준 범위 유지 여부 평가

3. ATP 청결도 테스트 (ATP Cleanliness Test)

• 케그 내부: ATP 측정기로 청결도 점검
• 스피어: 스피어의 오염 여부 확인
• 케그 외부: 외부 표면 청결 상태 점검

4. 부품 교체 및 유지보수 내역 (Parts Replacement & Maintenance Record)

• 가스킷: 마모 여부 점검 및 필요 시 교체
• 스피어 밸브: 손상 여부 확인 및 교체 필요성 점검
• 기타 부품: 고무링 등 부품의 손상 및 마모 점검 후 교체